龙须酥龙须酥 用料白砂糖150克、麦芽糖30克、水85克、白醋3克、桂花适量、炒熟糯米粉适量。做法步骤1锅中放入白糖、麦芽糖、清水，水开后转小火，倒入白醋。熬糖过程不搅动，以免返砂。温度达到133℃立即关火。步骤2将熬好的糖浆倒入铺有硅油纸的容器内降温，不烫手即可取出，拉长对折，反复数次后整理成一个
麻辣小龙虾（辣卤小龙虾）配方及详细加工制作方法主料：小龙虾20斤。香料配方：福建辣椒王400克、大红袍花椒50克、干青花椒50克、八角25克、桂皮25克、草果25克、白芷25克、山奈20克、小茴香20克、肉豆蔻20克、砂仁20克、红豆蔻15克、当归15克、黄栀子15克、木香15克、白豆蔻15克、毕拔
俄国的名汤，叫为波殊Borscht，也用番茄，但重要的蔬菜不采取灯笼椒，而是甜菜根Beet，别名糖萝卜。因为天气寒冷，其他蔬菜种不出来，俄国人，尤其是乌克兰人，就挖地下的根当主要的食材了。甜菜根有柚子般大，肉红得发紫，也可当天然染色剂。一般是不削皮就拿去煮的，以防过烂散掉。做罗宋汤，外国人以为把甜菜
婆家是陕西人，最喜欢吃各种菜疙瘩，比如苜蓿，莴苣叶，茼蒿，韭菜，菠菜，荠菜，新鲜的蒲公英叶子，芹菜叶等，营养美味，做法简单。今天教给大家的是用韭菜做的，其他蔬菜的做法大致相同。其实只要是绿色蔬菜都可以，大家可以都尝试下，看哪种蔬菜比较符合自己的口味。食材清单面粉 、 韭菜 、 食盐 适量、 碱面 适
用料鸡肝 2斤葱花 适量酱油 2勺盐 1勺（小）姜 5片干辣椒 适量香叶 2片八角 1个十三香 半勺料酒 1勺耗油 1勺做法步骤1、鸡肝洗净，冷水下锅，放料酒，焯至变色，撇出浮沫，捞出控水2、锅烧热油，放鸡肝翻炒，放入葱、姜、八角、干辣椒、香叶3、调入生抽、耗油，老抽翻炒上色4、倒水和鸡肝持平就可以
茭白炒蛋对于茭白这种季节性美食千万不要错过，清蒸蘸酱油是我平时最常的烧法，保留了茭白的鲜甜，这次换个吃法，家常美味。用料：茭白3根，鸡蛋2个，青椒半个，姜丝适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量，清水半碗茭白炒蛋的做法：原材料准备好，听话的鸡蛋打散备用青椒一半，破开剃掉里面的筋然后切丝，姜丝也切好
豆腐脑是一道著名的传统小吃，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味等。一、豆腐脑食材黄豆250g、清水1000ml、内酯2g、即食海苔1张、虾皮5g、榨菜适量、盐适量、酱油适量、葱2根。做法1、250g黄豆提前一晚用清水浸泡，将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入1
甘肃天水麻辣烫火出圈了，你是否也和我一样，也想在家做出好吃的麻辣烫，解解馋呢？今天，我要和大家分享一个关于麻辣烫锅底的自制配方，让你在家也能享受到美味的麻辣烫，而且性价比超高哦！首先，我们需要准备以下原料：山奈15克、八角20克、桂皮15克、草果10克、香叶8克、丁香3克、姜30克、干辣椒50克、大
日本豆腐是什么豆腐？日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。日本豆腐虽然顶着“豆腐”的名号，但实际上跟我们认知里的豆腐，并没有什么关系。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，制做而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便深受大家喜爱。
用料粘米粉 200克糯米粉 100克白糖 60克紫薯泥 适量牛奶 适量白色部分： 粘米粉 60克糯米粉 30克白糖 20克做法步骤1、紫薯切成片，放到微波炉叮7分钟左右，紫薯软烂就可以了，趁热加入适量白糖，用勺子压成泥备用2、把糯米粉、粘米粉、白糖放到一个盆里，用手混合均匀3、牛奶要少量多次慢慢加入
有没有小伙伴和我一样喜欢吃猪脑的，烧烤店、海底捞必点的一道菜！今天就教大家，在家如何做出好吃的猪脑！1、新鲜猪脑洗净，把猪脑表层膜去除，用牙签挑起膜卷起来，就很容易去除了。不去除表面的膜，容易有腥味，去了口感会更好）膜去除后倒入料酒，加入生姜腌制十分钟左右放一旁备用！2、火锅底料切一小块，姜蒜切丁备
南瓜包子做了好好吃的南瓜包，这个包子有著她对家浓浓的思念，几乎使用一整颗南瓜慢慢炒制出来的内馅香甜可口，颜色也浓缩成非常美丽的橙橘色，没想到桂花加上南瓜滋味这么迷人，包子一出笼，Jay跟Leo就急著想吃，只做了8个份量真的有一点少，因为大家的分享，我也多了很多体验与生活乐趣，每一个到访的朋友都是我珍
鱼火锅种类很多，现在为大家推荐几种家常做法：一：酸菜鱼火锅做法：材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料： 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。做法:1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄，否者煎的时候会散开)，长约六公分宽约四公分，再去除鱼骨。2、
榴莲，其浓烈的气味让很多人望而却步，然而它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。今天教大家做榴莲壳煲乌鸡。
地胆头，也被称为地胆草，是一种常见的草本植物，在亚洲的许多地方都可以找到。它属于菊科，与菊花和艾草属于同一科。地胆头是一种多年生草本植物，通常高度在10-30厘米之间。它的叶子是线状的，形状像细长的剑。地胆头通常在夏季开花，花朵是紫色的或白色的小花，非常美丽。地胆头在许多亚洲国家都有分布，特别是在中
